孝義小年的民俗民情畫卷
□ 王致俊
臘月二十三,孝義的小年宛如一場(chǎng)古老而盛大的民俗交響樂(lè)的前奏,奏響了新春佳節(jié)的序曲。
孝義小年的獨(dú)特性,首先體現(xiàn)在其起源與古老傳說(shuō)的交融上,追根溯源,小年的歷史與農(nóng)耕文明緊密相聯(lián)。古時(shí)人們依賴于火灶烹飪食物,灶神便應(yīng)運(yùn)而生,成為家庭的保護(hù)神。據(jù)民俗研究資料記載,早在漢代就已有祭祀灶神的雛形,到了明清時(shí)期,臘月二十三祭灶的習(xí)俗在北方逐漸定型。傳說(shuō)灶神每年臘月二十三這一天,都會(huì)返回天庭,向玉皇大帝匯報(bào)這家人一年的善惡行為,這一傳說(shuō)為小年增添了神秘的色彩,也成為眾多民俗活動(dòng)的根源所在。
祭灶神,是孝義小年最為獨(dú)特的民俗活動(dòng)。這一天,每家每戶都會(huì)燃放鞭炮鄭重其事地為灶王爺送行。灶臺(tái)被擦拭得干干凈凈,仿佛要以最整潔的面貌迎接灶王爺?shù)囊暡?。人們?huì)在灶臺(tái)上擺放糖瓜,那是一種用麥芽糖熬制而成的奇妙美食。糖瓜的模樣精致可愛(ài),狀似小瓜,散發(fā)著誘人的甜香。糖瓜的甜蜜和粘性有著特殊的寓意,人們期望用糖瓜的甜蜜粘住灶王爺?shù)淖?,讓他在玉帝面前只說(shuō)自己的好事,不說(shuō)壞話。這種把美好愿望寄托于食物的方式,充滿了孝義人民的質(zhì)樸與智慧。正如孝義民謠所唱:“灶王爺,本姓張;騎著馬,挎著槍;上上方,見玉皇;好話多說(shuō),賴話少講?!边@簡(jiǎn)單的民謠生動(dòng)地描繪出人們對(duì)灶王爺?shù)钠诖?/p>
飲食文化,是孝義小年民俗獨(dú)特的鮮明體現(xiàn)。在孝義小年這天,餃子是必不可少的美食。餃子這一傳統(tǒng)食物,在孝義飲食體系中占據(jù)著極為重要的地位。與平日不同的是,小年的餃子更像是一場(chǎng)家庭團(tuán)圓的象征儀式。全家人圍坐在一起,搟面皮的搟面皮,包餡料的包餡料,歡聲笑語(yǔ)不斷。餃子餡料豐富多樣,從經(jīng)典的豬肉大蔥餡到特色的羊肉胡蘿卜餡,每一種餡料都飽含著地域特色。而且,餃子的形狀如同元寶,這一獨(dú)特的外形寓意著新的一年財(cái)源廣進(jìn),體現(xiàn)了孝義人民對(duì)美好生活的向往。
有些地區(qū)還有吃灶糖餅的習(xí)俗。灶糖餅,是用面粉和灶糖混合制作而成。它融合了面粉的醇厚和灶糖的香甜,口感獨(dú)特。灶糖餅的制作過(guò)程往往是家庭共享的歡樂(lè)時(shí)光,長(zhǎng)輩們會(huì)帶著晚輩兒一起動(dòng)手,在制作過(guò)程中講述小年的故事和傳統(tǒng),傳承家族文化。
孝義小年獨(dú)特的民俗還體現(xiàn)在家庭的大掃除上。這可不是簡(jiǎn)單的打掃衛(wèi)生,而是一場(chǎng)辭舊迎新的莊重儀式。人們會(huì)徹底清掃家中的每個(gè)角落,清除一年來(lái)的灰塵和晦氣。從屋頂?shù)臋M梁至墻角的縫隙,都不會(huì)放過(guò)。長(zhǎng)輩們常說(shuō):“小年大掃除,掃走霉運(yùn)迎好運(yùn)”。這種大掃除不僅是為了營(yíng)造一個(gè)整潔的居住環(huán)境,更是寄托了人們對(duì)新年新希望的祈愿。
窗花,也是孝義小年獨(dú)特的民俗標(biāo)識(shí)。心靈手巧的婦女和民間剪紙藝人早已為小年準(zhǔn)備好各種精美的窗花。窗花的題材廣泛,有寓意吉祥的花卉圖案,如牡丹象征富貴;還有代表祥瑞的動(dòng)物形象,如蝙蝠寓意福運(yùn)。這些窗花用鮮艷的色彩和細(xì)膩的線條勾勒出新年的美好愿景,張貼在窗戶上,為寒冷的冬日增添了一抹亮麗的色彩和濃濃的喜慶氛圍。
孝義民間還流傳有許多諺語(yǔ),如:“二十三歡送灶王爺爺上了天,二十四擦抹打掃干干凈,二十五提上籃籃趕了集,二十六割下羊肉和豬肉,二十七焯下豆芽洗了足,二十八黑的白的蒸下兩簸籮,二十九趕集上會(huì)打下酒,三十門神對(duì)子貼到街門,初一打扮起來(lái)拜節(jié)?!?這一諺語(yǔ)清晰地列出了從小年開始到新年期間的一系列傳統(tǒng)民俗活動(dòng)順序,體現(xiàn)了孝義小年在整個(gè)春節(jié)民俗文化中的重要地位。
孝義小年的民俗民情就像一幅色彩斑斕的畫卷,每一筆都描繪著獨(dú)特的傳統(tǒng)智慧和文化內(nèi)涵。它是孝義人民對(duì)生活的熱愛(ài)、對(duì)家庭的珍視以及對(duì)未來(lái)的美好期許的集中體現(xiàn)。在這個(gè)快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì),孝義小年的獨(dú)特民俗依然堅(jiān)守著自己的陣地,傳承著古老的文化基因,像一盞明燈照亮了人們心中對(duì)傳統(tǒng)的敬意和對(duì)家的眷戀。