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兒時(shí)吃月餅

□ 郭雪萍

2023年09月27日 09:52:49 編輯:成柏

又是一年中秋節(jié),可愛的月餅們又一次與我們相逢了。

記得兒時(shí)物質(zhì)匱乏,吃月餅對(duì)很多人來說還是一件奢侈的事情。那時(shí)的月餅,不像今天這樣,上市早,隨便購,而是由供銷社在中秋節(jié)前十多天購進(jìn),限量購買,每家每戶也就那么一二斤。

兒時(shí)的月餅包裝簡單,品種單一,里面點(diǎn)綴著青紅絲,內(nèi)加冰糖、花生仁等,吃起來倒也香甜可口,回味無窮。買月餅時(shí),售貨員都是用一張油紙把月餅一斤一斤地包好,然后在上面放上一張印有“嫦娥奔月”圖案的紅紙,用繩子一扎——這就是當(dāng)時(shí)最流行的月餅包裝了。

那時(shí),總覺得時(shí)間過得太慢,特別是臨近中秋,簡直就是掰著指頭數(shù)日子,盼望著這一天能早點(diǎn)到來。小時(shí)候也沒什么零食,對(duì)我們這些饞嘴的孩子來說,那些月餅真的是太誘人了。每天放學(xué)回家,總要對(duì)著透過包裝散發(fā)香味的月餅聞上好幾遍,那種焦急與無奈,至今回想起來依然歷歷在目,難以忘懷。

好不容易等到了八月十五,一大早,我們就吵著要吃月餅。母親拗不過,便拿出月餅來,說我們真是饞貓,早飯都顧不上吃就忙著吃月餅了,然后小心翼翼地分成幾份,我們姐弟三個(gè)每人分得一塊或者兩塊,別提有多開心了。

分到手的也舍不得吃,我們總是先觀賞上面的圖案,然后再掰上一小塊放到嘴里來回體味,好讓月餅在嘴里多停留一會(huì)兒。相比較之下,最讓人懷念的還是五仁月餅,因?yàn)檫@種月餅里面有冰糖和青紅絲。吃到冰糖時(shí),就含在嘴里慢慢地化著,不停地品味著冰糖那透心的甜,如果能夠吃到顆粒比較大的冰糖,那簡直就像撿了個(gè)大便宜,能偷偷地樂上好幾天呢。

晚飯后,在院子里放張桌子,找一個(gè)盤子擺上月餅、核桃、蘋果、梨、葡萄等,一家人邊吃邊賞月,那種場景感覺特別的溫馨。不過兒時(shí)的我最喜歡的還是拜月的那種儀式感,先是凈手焚香,之后在果盤一邊雙手合十,磕頭祭拜。那時(shí)年幼,不知道拜月有著怎樣的解釋,只記得抬頭望去,明月如盤,清輝灑了一地,仿佛月餅也帶了虔誠,吃得時(shí)候便也多了一些莊重。

想想那時(shí)的月餅雖然花樣少,口味也比較單一,但和家人坐在一起共享月餅卻成為了記憶中最溫暖的回憶。