嵐縣謎語:嵐縣文化的獨特符號(下)
□ 程建軍
人與自然和諧的詩意篇章
嵐縣謎語中處處蘊含著當?shù)厝藢ι酱ǖ臒釔叟c敬畏,對自然萬物的珍視與感恩,展現(xiàn)出人與自然和諧共生的美好畫卷。
在描繪自然景觀時,嵐縣謎語同樣展現(xiàn)出獨特的藝術(shù)魅力。比如描繪白龍山的謎語:“古名萬山氣勢雄,主峰之下廟尊龍。十二勝景山間藏,壽字石刻映翠松?!卑埳焦琶按笕f山”,因主峰下白龍廟而聲名遠揚,山中“龍門伏虎”“白龍吐珠”等十二勝景星羅棋布,還有趙樸初先生題寫的巨大“壽”字石刻,蒼勁有力,與翠松相互映襯。這則謎語將白龍山的歷史淵源、自然景觀與人文底蘊巧妙融合,使人仿佛身臨其境,真切感受到白龍山的雄偉壯麗與鐘靈毓秀。在嵐縣人的心中,白龍山作為嵐縣的標志性山脈,不僅擁有雄偉壯麗的自然景觀,更承載著當?shù)刎S富的神話傳說與深厚的信仰文化,因此這則謎語更將白龍山的雄偉、神秘展現(xiàn)得淋漓盡致,體現(xiàn)出嵐縣人民對這片山川的由衷贊美與尊崇,也反映出他們與自然相依相存的緊密關(guān)系。
再看關(guān)于嵐河的謎語:“一河穿城水悠悠,兩岸風光眼底收。公園棋布映碧波,母親河水潤千秋。”嵐河作為嵐縣的母親河,穿城而過,河畔的嵐河公園、懿荷公園、裕豐濕地公園等如顆顆明珠散落,綠樹成蔭,亭臺樓閣錯落有致。這則謎語生動地展現(xiàn)了嵐河的溫婉靈動,以及它對嵐縣人民的滋養(yǎng)與守護,字里行間流淌著嵐縣人民對母親河的深深眷戀與感恩之情。
嵐縣豐富的動植物資源同樣是謎語創(chuàng)作的靈感源泉?!吧砼抟\,唱歌呱呱叫,田里捉害蟲,豐收立功勞”(謎底青蛙)。這則謎語生動展現(xiàn)了青蛙的外形、習性以及對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要作用,讓人們在猜謎中深刻意識到保護這些有益動物對生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)豐收的重要意義。
在嵐縣,人們通過謎語將自然萬物融入生活,賦予它們情感和故事,表達著對大自然的熱愛、敬畏與感恩。這些謎語成為人與自然溝通的橋梁,展現(xiàn)出嵐縣獨特的生態(tài)文化,也讓后人從中領(lǐng)略到先輩們與自然和諧相處的智慧與美好,就像兒時謎語中對自然事物的描繪,讓我們從小懂得欣賞自然。
美食文化的趣味映照
嵐縣豐富多樣的美食文化也在謎語中得到了生動的展現(xiàn),蘊含著當?shù)氐娘嬍沉曀?、生活方式以及人們對美食的熱愛與執(zhí)著。
嵐縣抿尖是極具代表性的面食。“面絮紛紛入鍋忙,筷子輕抿細條長。出鍋澆鹵滋味美,百姓餐桌常亮相?!边@則謎語生動地描繪了抿尖制作時,面絮被筷子輕抿成細長面條紛紛滑入鍋中的場景,出鍋后搭配鮮香鹵汁,成為百姓餐桌上的??停癸@出抿尖在嵐縣飲食中的普遍性與受歡迎程度。嵐縣人對抿尖的喜愛,不僅在于它獨特的口感,更在于制作過程中鄰里間的互幫互助、圍坐品嘗時的溫馨氛圍,這則謎語將美食與生活情感緊密相連。
被稱作“土豆之鄉(xiāng)”的嵐縣,土豆在嵐縣飲食中占據(jù)著核心地位?!皥A圓腦袋土里藏,淀粉多多營養(yǎng)強。煎炒烹炸皆美味,撐起餐桌半邊糧”。這則謎語簡潔而精準地概括了土豆的外形、生長環(huán)境、營養(yǎng)價值以及在烹飪中的多樣用途。在嵐縣,土豆可以被做成土豆擦擦,“黃面細絲鍋中炒,土豆變身美味肴,外酥里嫩香滿口,三餐四季離不了”。將土豆擦成絲,與面粉混合炒制,口感外酥里嫩,是嵐縣人日常飲食中的常見美味。還能做成土豆餅,“土豆碾碎和成團,壓成圓餅鍋中煎,兩面金黃香氣漫,老少皆宜人人贊?!蓖炼癸灲瘘S酥脆,深受各個年齡段人們的喜愛,成為嵐縣街頭巷尾隨處可見的特色小吃。
而嵐縣的黑河撈,在謎語中這樣描述:“土豆磨碎擠水分,團成小塊鍋中燜。蘸上調(diào)料滋味妙,鄉(xiāng)土美食情最真?!焙诤訐剖菎箍h獨特的土豆美食,將土豆磨碎后擠去水分,團成小塊燜制,再用河撈床子擠壓而成,食用時蘸上特制調(diào)料,簡單質(zhì)樸卻充滿濃郁的鄉(xiāng)土風味,是嵐縣游子心中最眷戀的家鄉(xiāng)味道,體現(xiàn)著嵐縣人民對家鄉(xiāng)美食的獨特情感與深深的眷戀。
嵐縣的油糕也是一絕,“黍子蒸出軟糕面,層層疊疊似云綿。入口綿軟甜香溢,待客佳肴情意綿”。蒸熟后的油糕質(zhì)地柔軟,層層相疊如同云朵般輕柔,吃起來甜香四溢,是嵐縣人招待貴客時必不可少的美食,寓意著對客人的深厚情誼。在嵐縣的傳統(tǒng)節(jié)日和家庭聚會中,油糕總是出現(xiàn)在餐桌上,承載著團聚的喜悅與溫暖。
這些美食謎語,不僅是對嵐縣美食的生動描繪,更反映出當?shù)厝嗣裥燎趧谧鞯纳碛昂蛯ι畹拿篮孟蛲?,它們是嵐縣美食文化的獨特表達,也是嵐縣地域文化不可或缺的一部分,如同兒時謎語中對食物的有趣表述,承載著對家鄉(xiāng)味道的深深記憶。
民俗傳承的生動見證
在嵐縣,猜謎語活動貫穿于眾多民俗活動,成為民俗傳承的生動見證和重要載體,承載著嵐縣人民的集體記憶和文化認同。
春節(jié)期間,闔家團圓,一家人圍坐在溫暖的炕頭,長輩就會興致勃勃地出謎語考晚輩:“一個娃娃白胖胖,肚里空空沒衣裳,年節(jié)一到它就到,噼里啪啦響當當”(謎底是鞭炮)。在喜慶的節(jié)日氛圍里,這則謎語不僅增添了歡樂的互動樂趣,更讓孩子們了解到春節(jié)放鞭炮這一傳統(tǒng)習俗的熱鬧與重要性,知曉鞭炮承載著驅(qū)邪祈福的美好寓意,將春節(jié)的文化內(nèi)涵以輕松有趣的方式傳遞給下一代,就像兒時那些謎語開啟我們對世界的認知一樣,開啟對傳統(tǒng)習俗的了解。
元宵節(jié),是嵐縣謎語大放異彩的時刻。大街小巷掛滿了五彩斑斕的花燈,花燈下懸掛著精心準備的謎語紙條?!八慕欠椒揭蛔?,里面住滿紅小兵,城門一鎖不通風,紅兵用火來攻城”(打一日用品,謎底是火柴)。猜燈謎活動把元宵節(jié)的熱鬧氛圍推向高潮,男女老少穿梭其中,一邊欣賞著精美的花燈,一邊開動腦筋猜謎。人們在這個過程中,不僅傳承了元宵節(jié)賞花燈、猜燈謎的傳統(tǒng)習俗,還增進了彼此之間的交流與情感,讓這一古老節(jié)日的文化得以延續(xù)和弘揚。
在嵐縣的婚俗中,謎語也扮演著獨特的角色。迎親時,女方家的姐妹們會給新郎出謎語刁難他,若是答不上來,可就不能順利接走新娘。比如“一物生來三寸長,一頭有毛一頭光,放進嘴里來回動,酸甜苦辣它先嘗”(打一生活用品,謎底是牙刷)。這種獨特的習俗,既考驗了新郎的智慧,又為婚禮增添了喜慶和歡樂的氛圍,同時也傳承了嵐縣獨特的婚俗文化,將婚姻中的美好期許與生活智慧融入其中。
同時,嵐縣謎語也是教育傳承的重要載體。嵐縣以美食文化著稱,謎語圍繞美食展開,如“圐圙窩里揣面團,蒸出窩頭香又甜,全家老小圍桌坐,共享美食笑開顏”?!皣龍G”在嵐縣方言中常指圓形土堡,這里用來形容蒸窩頭的容器,不僅描繪出窩頭的制作過程,更展現(xiàn)出嵐縣人圍坐共享美食的溫馨畫面,傳遞出家庭和睦、親情濃郁的情感內(nèi)涵,體現(xiàn)了當?shù)鬲毺氐娘嬍沉曀着c家庭觀念。老一輩通過謎語向晚輩傳授生活常識、勞動技能和文化傳統(tǒng)。孩子們在猜謎語的過程中,認識不同事物,了解生產(chǎn)生活知識,感受傳統(tǒng)文化的魅力。謎語如同一條無形的紐帶,將嵐縣的歷史記憶、文化傳統(tǒng)代代相傳,維系著嵐縣人民之間深厚的情感和強烈的文化認同。
此外,在嵐縣的廟會、社火等民俗活動中,謎語也常常作為一種文化娛樂形式出現(xiàn)。人們在參與民俗活動的同時,通過猜謎語了解到更多關(guān)于當?shù)貧v史、傳說、傳統(tǒng)技藝等方面的知識,使得嵐縣的民俗文化在趣味互動中得以廣泛傳播和傳承。這些謎語,如同民俗文化的火種,在嵐縣人民的生活中代代相傳,讓每一個接觸到它們的人,都能感受到嵐縣民俗文化的獨特魅力和深厚底蘊。
延續(xù)文明的時代擔當
嵐縣謎語,作為嵐縣地域文化的獨特表達,是嵐縣人民智慧與情感的不朽結(jié)晶。它以獨特的創(chuàng)作手法,融合了農(nóng)耕文化、方言特色、人與自然的和諧關(guān)系、美食文化以及民俗傳承,成為嵐縣文化不可或缺的重要組成部分,是地域文化獨一無二的鮮明符號。
兒時的謎語故事,是我走進嵐縣謎語世界的開端,如今看來,它們只是冰山一角,背后是整個嵐縣文化的深厚積淀。
然而,隨著時代的飛速發(fā)展,現(xiàn)代生活方式和娛樂方式的沖擊,使得年輕一代對傳統(tǒng)謎語的興趣逐漸降低,嵐縣謎語的傳承出現(xiàn)了斷層危機。為了保護這一珍貴的文化瑰寶,當?shù)卣臀幕块T采取了一系列積極措施,如舉辦謎語比賽,激發(fā)人們對謎語的熱愛;將謎語納入學校課程,從娃娃抓起,培養(yǎng)孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣與認知;組織民間藝人開展謎語創(chuàng)作與傳承活動,鼓勵他們將嵐縣謎語與現(xiàn)代元素相結(jié)合,創(chuàng)作出更多符合時代特色的作品。
在新時代的浪潮中,我們每個人都應(yīng)當肩負起傳承和保護嵐縣謎語的責任。通過深入挖掘其文化內(nèi)涵,創(chuàng)新傳承方式,讓嵐縣謎語在傳承中不斷發(fā)展,在發(fā)展中持續(xù)綻放新的光彩。讓這一古老的文化形式繼續(xù)講述嵐縣的故事,傳遞嵐縣人民的情感與智慧,讓更多的人能夠領(lǐng)略到嵐縣文化的深厚底蘊與獨特魅力,感受這片土地的獨特風情與人文精神,使其成為連接歷史與未來的堅固文化紐帶,在歲月的長河中永遠閃耀著光芒。從兒時的懵懂猜謎,到如今對嵐縣謎語傳承的思考,這份文化瑰寶值得我們用一生去守護與傳承。