圖為工人正在大棚內(nèi)采摘香菇。 劉少偉 攝

□ 本報記者 劉少偉

“這兒是菌棒制作生產(chǎn)線，制成的菌棒需要先放在高溫高壓的滅菌設(shè)備中徹底滅菌，再進(jìn)行點(diǎn)菌，完了還需要在養(yǎng)菌大棚里養(yǎng)五個月，才能投入使用，雖然麻煩了一些，但是菌棒質(zhì)量更好，一棒成本還能降低將近2元，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益?！苯?，在臨縣白文鎮(zhèn)南莊村千畝棗木香菇特色產(chǎn)業(yè)園，菌棒制作生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著，十多名穿著工裝的工人正在緊張地忙碌著，生產(chǎn)線負(fù)責(zé)人秦海貴指著綠色傳輸帶上緩緩移動的一根根菌棒向記者介紹道。

南莊村位于臨縣白文鎮(zhèn)湫水河以東，毗鄰218省道，距縣城20公里，交通便利，土地肥沃，以農(nóng)為生，人均土地1.5畝。人多地少是臨縣各村普遍面臨的難題，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)少不了靠天吃飯的背景下，南莊村雖然地理?xiàng)l件不錯，但村民們?nèi)匀唤鉀Q溫飽，大部分年輕人選擇外出務(wù)工。

臨縣是著名的紅棗之鄉(xiāng)，紅棗種植面積高達(dá)82萬畝，年產(chǎn)量3.6億斤。豐富的紅棗資源為臨縣發(fā)展棗木香菇創(chuàng)造了有利條件。早在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)期間，該縣已經(jīng)開始大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。2016年，在鎮(zhèn)政府的鼓勵下，南莊村村民們到附近的廟坪村觀摩了棗木香菇種植產(chǎn)業(yè)，感受到了棗木香菇巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＤ锨f村黨支部因勢利導(dǎo)，依托政府對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，將香菇種植區(qū)域集中規(guī)劃在218省道兩側(cè)，就近共享水電路等公共資源。同時，由菇農(nóng)共同推選出德高望重的致富能手和帶頭人，組成香菇園區(qū)管理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)園區(qū)日常工作管理和項(xiàng)目推動。園區(qū)內(nèi)水、電、路、衛(wèi)生、冷庫等各類設(shè)施建設(shè)費(fèi)用與開支全部按種植菌棒數(shù)分?jǐn)?，不僅最大程度地節(jié)約了地、水、電、路等公共基礎(chǔ)設(shè)施的投入，而且極大地方便了菇農(nóng)生產(chǎn)銷售和相互交流。

賀談慶就是第一批“吃螃蟹”的人。作為原南莊村黨支部書記，他率先響應(yīng)政府的號召，拉著三個村民一起投入香菇種植。最初，他們在南莊村碌碡坪流轉(zhuǎn)土地42畝，開始嘗試種植香菇，建起出菇棚26棚，養(yǎng)菌棚7棚，菌棒42萬棒。采用統(tǒng)一制棒、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一結(jié)算的方式運(yùn)行，利用脫貧戶的小額貸款做本金，第二年就還清了本金，第三年還清了貸款，四個股東每人不但分到了十幾萬元紅利，還掙下了現(xiàn)有的場地和大棚等各種設(shè)施。

賀談慶的故事成為園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)最好的宣傳。隨后，村支部委員張武平，老黨員劉成旺、薛寶平等黨員干部也相繼成立了晨勝種養(yǎng)農(nóng)場、劉二飛種養(yǎng)有限公司等合作社，流轉(zhuǎn)土地162畝，建成菇棚156棚，養(yǎng)菌棚27棚，菌棒160萬棒，依靠黨員帶頭，脫貧戶參與，外出返鄉(xiāng)人員介入到大部分村民跟進(jìn)，南莊村的香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

“為推動香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們一直注重發(fā)揮黨支部的引領(lǐng)作用。在引進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)初期，黨支部積極發(fā)動黨員帶頭參與，全村有8名黨員參與到香菇種植事業(yè)中，一批黨員干部由‘思想先進(jìn)’向‘領(lǐng)富先鋒’轉(zhuǎn)變，逐步形成‘黨員帶頭、農(nóng)戶為主、多元投入’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局?！蹦锨f村黨支部書記李秋平介紹說。

有了村黨支部的引領(lǐng)，香菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)先后吸引村里的30余名外出成功人士返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立了25個從事棗木香菇種植合作社，參與到香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。這些能人，不僅為香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了近2500萬元的資金，而且?guī)Щ亓讼冗M(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營理念，有力地助推了全村香菇產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

現(xiàn)在已經(jīng)將產(chǎn)業(yè)鏈向上延伸到菌棒制作的秦海貴，是園區(qū)一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的代表?；卮逡詠?，他就投資1000萬元，先后組建起誠信食用菌農(nóng)場和劉二飛種養(yǎng)農(nóng)場，流轉(zhuǎn)130畝土地，在園區(qū)建起110個香菇大棚，帶動了周邊10多個村的人在他的農(nóng)場從事香菇產(chǎn)業(yè)，高峰時每天人均收入達(dá)到200元到300元。

34歲的劉棟楠，原來一直在太原經(jīng)營煙酒生意。去年，他也被村里香菇產(chǎn)業(yè)如火如荼發(fā)展趨勢吸引，毅然決然回村，積極加入種植香菇產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍。憑著自己的勤學(xué)苦干，在村里的原則灣流轉(zhuǎn)59畝土地，新建出菇棚32棚，養(yǎng)菌棚8棚，儲備菌棒25萬棒，一年多來已收入30萬元，成為村里最年輕、最有作為的一名香菇種植能手。

“以前種地只能勉強(qiáng)維持生計(jì)，現(xiàn)在有了香菇種植，生活完全不一樣了，不僅讓我致了富，還能幫助其他人就業(yè)增收。”張保民是南莊村的一名脫貧戶，一直以種地為生。村里開始發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)后，也跟著村里的能人接觸香菇種植，并在短時間內(nèi)就受益。在嘗到甜頭之后，去年，他開始擴(kuò)大種植規(guī)模，又流轉(zhuǎn)了52畝地，新建出菇棚47棚，養(yǎng)菌棚16棚，菌棒36萬棒，吸納脫貧人口14人。同時，他還利用自己懂技術(shù)、會管理的優(yōu)勢，熱心輔導(dǎo)新入手的菇農(nóng)各項(xiàng)技術(shù)，幫助別人出售香菇，帶動了周圍人的就業(yè)增收。目前，張保民年收益達(dá)40萬元，成為村里的香菇產(chǎn)業(yè)致富標(biāo)兵。

為了進(jìn)一步打造白文千畝棗木香菇特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，白文鎮(zhèn)在2023年投資上億元的基礎(chǔ)上，2024年又投資1000多萬元，對園區(qū)實(shí)施硬化道路、排水渠、擋墻、水井、變壓器升級改造等基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，從而進(jìn)一步完善了園區(qū)的公共配套設(shè)施，為園區(qū)的菇農(nóng)們創(chuàng)造了更好的發(fā)展條件。

目前，南莊村的千畝棗木香菇特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，已從2016年開始時的占地199畝、菌棒182萬棒、出菇棚173棚、養(yǎng)菌棚30棚，發(fā)展到占地1207畝、菌棒1024萬棒、出菇棚1041棚、養(yǎng)菌棚160棚，年收益6800萬元的規(guī)模，園區(qū)從自己制棒到注菌、刺孔、翻棒、上架、注水、采菇，帶動了村里和周邊的千余名勞動力，種植的棗木香菇銷往太原、鄭州、青島、武漢、西安等城市，菇農(nóng)戶均年收入達(dá)10萬元以上。

來自易地移民搬遷小區(qū)湫水柏林苑社區(qū)的李?；?，在南莊村的千畝棗木香菇特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)開始發(fā)展后，帶領(lǐng)十幾個姐妹一起過來干活，摘菇、上棒、開叉車樣樣都會，年收入超過了4萬元。不僅年輕的勞動力實(shí)現(xiàn)了就業(yè)增收，食用菌園區(qū)的旺盛的勞動力需求，已讓村內(nèi)沒有一個閑人，就連80多歲的老太太，也能在園區(qū)參與剪香菇梗，一天能掙上四五十元。

“經(jīng)過幾年的發(fā)展，實(shí)踐證明我們的路走對了，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，群眾收入也上去了，群眾對政府很擁護(hù)，我們感到很欣慰。目前我們已經(jīng)成立了臨縣南莊香菇協(xié)會，為園區(qū)發(fā)展搞好兜底保障服務(wù)。下一步，計(jì)劃再成立工會，維護(hù)好產(chǎn)業(yè)工人們的合法權(quán)益，同時全力解決好制約園區(qū)當(dāng)前發(fā)展的冷庫用地問題，推動食用菌產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。”白文鎮(zhèn)黨委書記劉濤表示。